2014-06-23から1日間の記事一覧

恐る恐る自家製アンチョビを食べてみた結果、ぬわんと!?

例のアンチョビ、食うてみましたわ。 アンチョビ作るためにイワシを塩漬けにして一ヶ月が経過しました。 - もふもふブラックにはダンボール箱がよく似合う。 うん。失敗じゃなかったけど、発酵が足りなかったね。そのまま噛じってみると、〆鯖みたいな食感で…